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Tazas, cucharadas y cucharitas
Gadgets Cuina 24 de Enero de 2014

Pesar y medir son probablemente dos de las acciones más importantes en la cocina, y especialmente en repostería . Si bien una balanza de cocina o un vaso medidor resultan indispensables, normalmente las recetas que encontramos en libros y revistas especializados, internet o las mismas recetas que publicamos en Gadgets Cuina acostumbran a incorporar como unidades de medida las tazas y las cucharadas (que pueden ser soperas ( c.s. o Tbsp ) o de café ( c.c. o tsp )

Así, para poder seguir y ejecutar las recetas resultaran de gran utiidad los juegos de tazas medidoras y las cucharas medidoras :

A continuación, os resumimos las principales equivalencias entre tazas o cucharas y mililitros (ml) o gramos.

Tazas/Cups medidoras:

Las tazas medidoras indican volumen, una taza equivale a 250 ml . A partir de aquí se miden en fracciones de taza (1/2 taza, 1/4 taza, ...). El uso de tazas para medir es muy habitual para ilustrar los ingredientes básicos en las recetas de repostería y está muy extendido en la pastelería americana . En nuestra tierra, la receta del pastel o bizcocho de yogurt, en la que los ingredientes se van echando en medidas del recipiente del yogurt, vendría a ser una analogía al uso de las tazas (cups).

Podemos ver las equivalencias entre tazas y mililitros en la tabla del gráfico adjunto. Esta equivalencia general de 1 taza equivale a 250 ml, debe matizarse cuando hablamos de ingredientes sólidos, que no medimos en mililitros sino en gramos, como por ejemplo la harina o el azúcar.

Algunas conversiones de taza en gramos son:

Cucharas medidoras:

Medir con cucharas es algo muy habitual en la cocina, especialmente para añadir condimentos y especias a la recetas, así como en pastelería y repostería para añadir aromas, licores, etc...:

cucharada sopera
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1 julio, 2015 at 7:23 pm
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Al premiar a los ganadores del Concurso de Dibujo “Detectives Ambientales”, convocado en el marco de la campaña “Campeche me gustas limpio”, la presidenta municipal de Campeche, Ana Martha Escalante Castillo, exhortó a los niños y niñas del municipio a ser aliados en el cuidado y protección del medio ambiente a través de buenas prácticas y costumbres.

En el cierre de la Campaña “Campeche me gustas limpio” efectuado en la escuela primaria Ulises Sansores ubicada en el Infonavit “Justo Sierra Méndez”, la presidenta Escalante Castillo significó que su gobierno está muy pendiente de los servicios públicos, que las calles estén limpias, que no tengan baches y que estén iluminadas para que la ciudadanía pueda transitar con seguridad.

Al leer el decálogo de los “Detectives Ambientales”, niños de las escuelas primarias Fidel Velázquez Sánchez, Maestros Campechanos, Manuel Gual Vidal, Juan Escutia, Conquista Obrera, Plan de Ayutla y de la anfitriona Ulises Sansores, les pidió ser aliados en el cuidado y conservación del medio ambiente, enseñando a sus amigos, a sus hermanos y familiares a depositar la basura en su lugar y a retomar la costumbre de barrer el frente de sus casas.

Escalante Castillo premió a los niños ganadores del Concurso de Dibujo “Detectives Ambientales” efectuado en las escuelas primarias mencionadas. Cada ganador de cada uno de los colegios recibió como premio una bicicleta y una mochila donada por la empresa Red Ambiental.

Los ganadores fueron: Kevin Hernández Cambranis, de la escuela primaria “Fidel Velázquez Sánchez”; Rair Arturo Gómez Maldonado, de la “Maestros Campechanos”; Itiel Saraí Che Álvarez, de la “Manuel Gual Vidal”; Sofía Aguilar Tucuch, de la “Ulises Sansores”; Danna Yamileth Magaña Villacís, de la “Juan Escutia”; Carol Carrillo Jiménez, de la “Conquista Obrera”, Mario Lorenzo Valenzuela Kau.

De igual manera recibieron reconocimientos los directores de las escuelas que participaron en la campaña “Campeche me gustas limpio”.

Presidieron el evento, la presidenta municipal de Campeche, acompañada de Gerardo Martínez Arenas, gerente de Unidad de Red Ambiental Campeche; Clementina Méndez Lanz, directora de Servicios Públicos; Erika Bautista Estrello, gerente de Responsabilidad Social de Red Ambiental; el representante de la Secretaría de Educación, Germán Aguilar Góngora, y el director de la escuela primaria anfitriona del evento, profesor Fausto Santini Magaña.

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Las estaciones del año, al igual que nuestras vidas, tienen diferentes estados de ánimo y colores. Aunque la moda puede variar levemente durante los años, cuando hablamos de colores hay ciertos tonos que se inspiran de la naturaleza y son típicos de cada estación. ¡Entérate!

Las estaciones del año, al igual que nuestras vidas, tienen diferentes estados de ánimo y colores. Con el verano nos sentimos hot y llenas de energías para estar disfrutando de días soleados. En cambio durante el otoño, con todas esas lluvias se nos dan ganas de estar envueltas en ropa cómoda y calentita dentro de espacios cálidos y acogedores.

De igual manera que las estaciones del año afectan nuestro vestir y estilo de vida, también afectaran los colores que están de moda en cada temporada. Aunque las tendencias de moda pueden variar levemente durante los años, cuando hablamos de colores hay ciertos tonos que se inspiran de la naturaleza y son típicos de cada estación. ¡Entérate!

Primavera: Temporada de tonos sutiles y delicados, es cuando la naturaleza empieza a florecer. Los colores pálidos, neutrales y frescos se distinguen como por ejemplo cremas, beige, rosados, peach, lilas, verdes y azules.

Verano: Asociada con el sol, la luz y la claridad, los tonos son brillantes, alegres y dinámicos. Piensa en colores con energía y personalidad como el amarillo, rojo, coral, azul, turquesa, y fucsia.

Otoño: Esta época se distingue por los colores cálidos y sobrios. Son muy comunes los tonos café, anaranjados, tierra, púrpuras, verde olivo, y chocolates.

Invierno: Temporada fría pero llena de alegría por la navidad resulta en un contraste de colores fríos y calientes. Predominan los blancos, grises, azules, ocres, rojo, verde y dorado.

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