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Tazas, cucharadas y cucharitas
Gadgets Cuina 24 de Enero de 2014

Pesar y medir son probablemente dos de las acciones más importantes en la cocina, y especialmente en repostería . Si bien una balanza de cocina o un vaso medidor resultan indispensables, normalmente las recetas que encontramos en libros y revistas especializados, internet o las mismas recetas que publicamos en Gadgets Cuina acostumbran a incorporar como unidades de medida las tazas y las cucharadas (que pueden ser soperas ( c.s. o Tbsp ) o de café ( c.c. o tsp )

Así, para poder seguir y ejecutar las recetas resultaran de gran utiidad los juegos de tazas medidoras y las cucharas medidoras :

A continuación, os resumimos las principales equivalencias entre tazas o cucharas y mililitros (ml) o gramos.

Tazas/Cups medidoras:

Las tazas medidoras indican volumen, una taza equivale a 250 ml . A partir de aquí se miden en fracciones de taza (1/2 taza, 1/4 taza, ...). El uso de tazas para medir es muy habitual para ilustrar los ingredientes básicos en las recetas de repostería y está muy extendido en la pastelería americana . En nuestra tierra, la receta del pastel o bizcocho de yogurt, en la que los ingredientes se van echando en medidas del recipiente del yogurt, vendría a ser una analogía al uso de las tazas (cups).

Podemos ver las equivalencias entre tazas y mililitros en la tabla del gr√°fico adjunto. Esta equivalencia general de 1 taza equivale a 250 ml, debe matizarse cuando hablamos de ingredientes s√≥lidos, que no medimos en mililitros sino en gramos, como por ejemplo la harina o el az√ļcar.

Algunas conversiones de taza en gramos son:

Cucharas medidoras:

Medir con cucharas es algo muy habitual en la cocina, especialmente para a√Īadir condimentos y especias a la recetas, as√≠ como en pasteler√≠a y reposter√≠a para a√Īadir aromas, licores, etc...:

cucharada sopera
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1 julio, 2015 at 7:23 pm
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Por admin

Al premiar a los ganadores del Concurso de Dibujo ‚ÄúDetectives Ambientales‚ÄĚ, convocado en el marco de la campa√Īa ‚ÄúCampeche me gustas limpio‚ÄĚ, la presidenta municipal de Campeche, Ana Martha Escalante Castillo, exhort√≥ a los ni√Īos y ni√Īas del municipio a ser aliados en el cuidado y protecci√≥n del medio ambiente a trav√©s de buenas pr√°cticas y costumbres.

En el cierre de la Campa√Īa ‚ÄúCampeche me gustas limpio‚ÄĚ efectuado en la escuela primaria Ulises Sansores ubicada en el Infonavit ‚ÄúJusto Sierra M√©ndez‚ÄĚ, la presidenta Escalante Castillo signific√≥ que su gobierno est√° muy pendiente de los servicios p√ļblicos, que las calles est√©n limpias, que no tengan baches y que est√©n iluminadas para que la ciudadan√≠a pueda transitar con seguridad.

Al leer el dec√°logo de los ‚ÄúDetectives Ambientales‚ÄĚ, ni√Īos de las escuelas primarias Fidel Vel√°zquez S√°nchez, Maestros Campechanos, Manuel Gual Vidal, Juan Escutia, Conquista Obrera, Plan de Ayutla y de la anfitriona Ulises Sansores, les pidi√≥ ser aliados en el cuidado y conservaci√≥n del medio ambiente, ense√Īando a sus amigos, a sus hermanos y familiares a depositar la basura en su lugar y a retomar la costumbre de barrer el frente de sus casas.

Escalante Castillo premi√≥ a los ni√Īos ganadores del Concurso de Dibujo ‚ÄúDetectives Ambientales‚ÄĚ efectuado en las escuelas primarias mencionadas. Cada ganador de cada uno de los colegios recibi√≥ como premio una bicicleta y una mochila donada por la empresa Red Ambiental.

Los ganadores fueron: Kevin Hern√°ndez Cambranis, de la escuela primaria ‚ÄúFidel Vel√°zquez S√°nchez‚ÄĚ; Rair Arturo G√≥mez Maldonado, de la ‚ÄúMaestros Campechanos‚ÄĚ; Itiel Sara√≠ Che √Ālvarez, de la ‚ÄúManuel Gual Vidal‚ÄĚ; Sof√≠a Aguilar Tucuch, de la ‚ÄúUlises Sansores‚ÄĚ; Danna Yamileth Maga√Īa Villac√≠s, de la ‚ÄúJuan Escutia‚ÄĚ; Carol Carrillo Jim√©nez, de la ‚ÄúConquista Obrera‚ÄĚ, Mario Lorenzo Valenzuela Kau.

De igual manera recibieron reconocimientos los directores de las escuelas que participaron en la campa√Īa ‚ÄúCampeche me gustas limpio‚ÄĚ.

Presidieron el evento, la presidenta municipal de Campeche, acompa√Īada de Gerardo Mart√≠nez Arenas, gerente de Unidad de Red Ambiental Campeche; Clementina M√©ndez Lanz, directora de Servicios P√ļblicos; Erika Bautista Estrello, gerente de Responsabilidad Social de Red Ambiental; el representante de la Secretar√≠a de Educaci√≥n, Germ√°n Aguilar G√≥ngora, y el director de la escuela primaria anfitriona del evento, profesor Fausto Santini Maga√Īa.

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Las estaciones del a√Īo, al igual que nuestras vidas, tienen diferentes estados de √°nimo y colores. Aunque la moda puede variar levemente durante los a√Īos, cuando hablamos de colores hay ciertos tonos que se inspiran de la naturaleza y son t√≠picos de cada estaci√≥n. ¬°Ent√©rate!

Las estaciones del a√Īo, al igual que nuestras vidas, tienen diferentes estados de √°nimo y colores. Con el verano nos sentimos hot y llenas de energ√≠as para estar disfrutando de d√≠as soleados. En cambio durante el oto√Īo, con todas esas lluvias se nos dan ganas de estar envueltas en ropa c√≥moda y calentita dentro de espacios c√°lidos y acogedores.

De igual manera que las estaciones del a√Īo afectan nuestro vestir y estilo de vida, tambi√©n afectaran los colores que est√°n de moda en cada temporada. Aunque las tendencias de moda pueden variar levemente durante los a√Īos, cuando hablamos de colores hay ciertos tonos que se inspiran de la naturaleza y son t√≠picos de cada estaci√≥n. ¬°Ent√©rate!

Primavera: Temporada de tonos sutiles y delicados, es cuando la naturaleza empieza a florecer. Los colores p√°lidos, neutrales y frescos se distinguen como por ejemplo cremas, beige, rosados, peach, lilas, verdes y azules.

Verano: Asociada con el sol, la luz y la claridad, los tonos son brillantes, alegres y dinámicos. Piensa en colores con energía y personalidad como el amarillo, rojo, coral, azul, turquesa, y fucsia.

Oto√Īo: Esta √©poca se distingue por los colores c√°lidos y sobrios. Son muy comunes los tonos caf√©, anaranjados, tierra, p√ļrpuras, verde olivo, y chocolates.

Invierno: Temporada fría pero llena de alegría por la navidad resulta en un contraste de colores fríos y calientes. Predominan los blancos, grises, azules, ocres, rojo, verde y dorado.

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